雄大な山々と広大な平野、
豊富な雪解け水を運ぶ河川。
米どころ新潟県・長岡の地から、
N.CYCLEプロジェクトが始動しました。

豊かな自然に育まれ、
さまざまな人々の手を経て、
やがて食卓に届くお米。
おせんべいや日本酒に姿を変えて、
わたしたちの味覚を
楽しませてくれるお米。

その旅を丁寧にひもとくと、
より良い未来をつくるための
ヒントが見えてきました。

手を取り合うのは、
お米の可能性を信じる仲間たち。
農家・企業・大学・自治体が、
資源循環モデルを通じて、
お米を取り巻く産業に
新たな価値を創造します。

NagaokaからNiigata、そしてNipponへ。
お米を通じた未来づくりが始まっています。